Verticalização da produção
Antônio Lavigne de Lemos
“Produção de amêndoas especiais para exportação: case de sucesso”
Conhecido como Ton Lavigne, é referência em verticalização da produção de cacau, da colheita da amêndoa ao chocolate.
Antônio Lavigne de Lemos, conhecido como Ton Lavigne, é referência em verticalização da produção: o caminho da amêndoa de cacau até o chocolate, passando por nibs, mel e demais derivados.
No sábado (12/12), apresenta a palestra “Produção de amêndoas especiais para exportação: case de sucesso”. Na IV edição, também ministra o curso “Verticalização da produção, da colheita da amêndoa ao chocolate”.
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- III edição · 2025
