Verticalização e fermentação
Valnei Pestana
“Descomoditizar pela fermentação e verticalização”
Especialista em fermentação e verticalização, defende a descomoditização do cacau brasileiro e sua entrada no mercado internacional de alto valor.
Valnei Pestana defende que a saída da comoditização passa pela fermentação e pela verticalização: amêndoas brasileiras bem trabalhadas conquistando o mercado internacional.
No sábado (12/12), apresenta a palestra “Para descomoditizar é preciso fermentar: verticalização e as amêndoas do cacau brasileiro conquistando o mercado internacional”.
